ほっこりLife♡

豊かな暮らしと自立を目指して

食品衛生責任者の講習会に行ってきました!

f:id:Yamanao:20180317183016j:plain

食品営業許可の新規申請をするためには

食品衛生責任者の資格も必要です!

 

ということで、今日は朝早くから

食品衛生責任者養成講習会を受講するため

霞ヶ浦環境科学センターに行ってきました!

 

ここまでの流れですが、

県内各保健所内の食品衛生協会で申込受付

しているので保健所へ行き申し込みました。

FAXでも受け付けています。

その際は「受講申込書」をダウンロードして 使います。

定員になり次第締め切られてしまうので 希望日や

開催予定の会場などを確認して

申し込みは早めにした方がいいです。

受講日の2週間前ぐらいに 講習会開催通知書(受講票)

会場案内図など 送付されます。

 

私は勘違いをしてたのですが(・_・;

保健センターではなく保健所です!

 

茨城県には保健所が12箇所あります!

私の住んでいる市にはないので隣の市へ 行きました!

 

講習会の日程表ですが、

f:id:Yamanao:20180328072900j:plain

多少の変更はありましたが、

午前と午後に 休憩が10分ずつ、お昼が30分です💦

霞ヶ浦環境科学センターの会場には

150人ぐらいいました!

受講料は9,000円

売店がなく、近くにコンビニもないので

お昼は持参なのですが、受付の時にお弁当を

注文することもできます。

500円くらいで 2種類から選べるようでした。

私はコンビニで飲み物とパンを買って持参したので

利用しませんでしたが。

 

講習内容ですが、

食品を取り扱う営業者は消費者に安全な食品を

提供する義務があるということ、

管理の記録について、

食品衛生責任者の役割、公衆衛生学、

食中毒について、食品表示法に基づく表示、

食品添加物残留農薬基準、法令編など

約6時間、みっちりお勉強してきました😊

さすがに一日で全て覚えるのは無理ですが、

食品を取り扱うにあたって最新の知識を習得して

食の安全・安心についての責任を自覚しないと!

と思いました٩(❛ᴗ❛)و

 

会場に入った順で前から3人がけのテーブルに

座っていくのですが、偶然にも私の誕生日の

3月9日♪  39番♪  サンキュー♡だったので

ちょっとだけハッピー♪な気分になりました😆

 

今日の講習で有機野菜の怖さも知り、

無農薬野菜作りをしている私にはとても

興味深い話だったので 『野菜の裏側』の本も交えて

次回書いて いこうと思います。

f:id:Yamanao:20171208055700j:plain


今日は長時間 硬めの椅子に座っていたので

お尻と腰が痛くなってしまいました(>_<)

もう寝ます😴

今日も一日お疲れ様でした♡

おやすみなさい☆